Schelvis

22,50

hoofdgerecht

Beschrijving

De schelvisfilet wordt gesmoord in zijn eigen saus met truffel en knoflook. Daarbij een groene kruidenrisotto en wortelcreme. Het gerecht wordt afgemaakt met romanesco(groene kerstboompjesbloemkool) en beurre blancsaus, die op basis van witte wijn is gemaakt.

Blijf op de hoogte

Volg ons op social media en blijf op de hoogte van alle ontwikkelingen.