Beschrijving
Gerookte zalm gemarineerd in rode biet op een salade van rode biet.
De Pyrene Cuvee Marine Wit is een frisse witte wijn gemaakt van Colombard, Sauvignon blanc en de Gros manseng druif. Het is een verfrissende wijn met exotische aroma’s en heeft een lange afdronk. Deze wijn heeft een alcohol percentage van 12%, en gaat heel goed als aperitief wijn en bij mooi gerookte visgerechten. De wijn is afkomstig uit de Gascogne, iets ten noorden van Pau en Lourdes.