Beschrijving
We zijn gek op het wildseizoen. En natuurlijk willen we je daar thuis van mee laten genieten. Dit hoofdgerecht is een combinatie van hertenbiefstuk, een rijke hertenstoof, rode kool en een rode wijnsaus. Let’s go wild!
Zorg voor de ‘Perfect Pairing’ met een fles Rioja van Wijnhuis Ontañón. De Rioja is een van de beroemdste wijngebieden uit Spanje. Deze ‘Crianza’ heeft een jaar gerijpt op eikenhouten vaten en heeft daardoor een mooie volle en ronde smaak.
bereidingswijze
